category big

A padlizsán (Erdélyben vinete, vinetta) remek rostforrás, karbantartja az emésztő- és a keringési rendszert. Reggelire, vacsorára, szendvicsbe is remek. L. még török padlizsánsaláta, padlizsános penne, kuszkusz sült padlizsánnal, padlizsános csicserikrém

A közel-keleti finomság csicseriborsóból készül - mártogatósnak, szendvicskrémként egyaránt bevethető. Kitűnő fehérjeforrás, vasat, vitaminokat, sok rostot tartalmaz, és hűtőben két-három hétig is eláll. L. még csicserifasírt (falafel), egyéb csicserikrémek

A köles minden esszenciális aminosavat tartalmaz, rostdús és kalóriaszegény. Legalább hetente egyszer legyen étrendünk része. Reggelire, ebédre, köretként és vacsorára egyaránt finom. L. még kuszkusz, kölesfasírt sokféleképpen

3. oldal / 3