category big

Gyors, fűszeres, rostos és minden évszakban más színekkel, ízekkel csábít – sütőben vagy a tűzhelyen is grillezhetünk az épp kéznél lévő zöldségekből remek fogást. L. még sült zöldségek, zöldségkrémek, tökköret, zöldséges egytál

Az indiai dahl alapja lehet bármilyen lencse, bab, csicseri, borsó. Ahány ház, annyiféleképpen készül ez a laktató, fehérjedús fogás - sokféle zöldséggel, fűszerrel ízesíthető, kenyérrel, rizssel egyaránt tálalható. L. még török lencseleves, tárkonyos lencse, zöldségkrémekdiós lencsekrém, tökköret

Már a színe is üdítő - frissítő mentával remek reggeli, de citromos vagy csípős változata is biztos siker. L. még borsók gyöngye, mentás borsókrémleves, zöldborsós csicserikrém

Így lesz különleges és fehérjedús a padlizsánkrém – a sült padlizsán főtt csicserivel, sok fokhagymával, citrommal, no meg fűszerekkel társítva remek újítás. L. még csicserikrém, mediterrán babkrém, diós lencsekrém, zöldborsós csicserikrém, spenótos-fokhagymás csicseri, petrezselymes csicseri, török padlizsánsaláta

Friss spenóttal az igazi a fehérjedús csicserikrém - megunhatatlan, és nem csak a hüvelyesek évében. L. még csicserikrém, mediterrán babkrém, diós lencsekrém, zöldborsós csicserikrém, borsók gyöngye, mentás borsóleves

Petrezselyem adja a csicserikrém zamatos ízét és zöld színét – felfrissít, sőt állítólag másnaposság ellen is hatásos. L. még csicserikrém, mediterrán babkrém, diós lencsekrém, zöldborsós csicserikrém

Fehérjedús csicserikrém zöldborsóval megbolondítva - megunhatatlan, és nem csak a hüvelyesek évében. L. még csicserikrém, mediterrán babkrém, diós lencsekrém, borsók gyöngye, mentás borsóleves

Ősztől tavaszig gazdagítja étrendünket a kelbimbó - sokak által nem kedvelt jellegzetes ízét a rákellenes hatású sinigrin vegyület adja. Nyersen, párolva egyaránt értékes téli tápanyagforrás. L. még ötféle kelsaláta, kelbimbósaláta, fűszeres lencsefőzelék

Szláv konyha nincs borscs nélkül: a leves alapja a cékla-káposzta, és ehhez jön még legalább 10-féle hozzávaló - akkor az igazi, ha megáll benne a kanál. L. még céklakrémleves, török lencseleves, vöröskáposzta-krémleves, fűszeres bableves

A lencse diófasírttal valódi fehérjebomba, és önmagával sűrítve, tárkonnyal, mustárral fűszerezve az íze is remek. L. még diós lencsekrém, török lencseleves, lencse-dahl