category big

A cukkinikrém üvegbe zárva tavaszig kitartóan várja, hogy változatossá tegyük vele a tél végére unalmasan egyhangúvá váló étrendünket. Darált dióval sűrítve az igazi. L. még cukkinis metélt, diófasírt, cukkinileves, lecsó másképp

Cukkini, padlizsán, fokhagyma és fűszerek váltják a nyári forróságban kissé kalóriadús pirított hagyma, szalonna, kolbász ízvilágot.

A sütőben sült, kevés olívaolajjal, fűszerekkel ízesített idényzöldségeknél nincs finomabb egytálétel. Fűszerezzük bátran - kevesebb só kell hozzá.

Mutatós vendégváró kelt tészta rostdús idényzöldségekkel töltve. Fehér réteslisztből is süthető, de teljes kiőrlésű vegyes liszttel még ízletesebb. A képen láthatót 2000. szilveszterére sütöttük.

A vöröskáposzta több rostot és C-vitamint tartalmaz, mint a zöld. Ásványi anyagban is gazdagabb: több benne a kalcium, a vas és a kálium. L. még céklaleves, narancsos káposztasaláta, borscs gazdagon

A sütőtök egészséges téli csemege, már a színe is melegít. Gyorsan elkészíthető, megfizethető és finom. Minél sötétebb narancsszínű a tökhús, annál több béta-karotint tartalmaz. L. még tökös tészta, tökkrém, tökköret, tök édes

Egyszerűen elkészíthető és olcsó. Vitaminban, rostban gazdag, laktató egytálétel. Mindenféle idényzöldséggel társítható, ami épp van otthon.

3. oldal / 3