category big

A bab sokféleképpen felhasználható, kiváló fehérjeforrás. Ha tehetjük, kerüljük a bab- és kukoricakonzerveket, mert egészségtelenül sok sót tartalmaznak. L. még babos mártogatós, mediterrán babkrém, fűszeres bableves, babos minestrone

A paradicsom remek vitamin-, ásványianyag- és rostforrás. Gombával kiegészítve, sok bazsalikommal fűszerezve ízletes, gyorsan kész pesto lesz belőle. L. még Toszkán paradicsomleves

Pikáns feltét sütőtökből, durumtésztára. Az egyszerűen elkészíthető, gyömbéres tökös tészta receptjét Turi Anikó húsmentes hétfő klubtag küldte be, fotóval együtt. Köszönjük. L. még sütőtökkrémleves, tökköret, tökkrém, töklekvár, tök édes

A bab sokféleképpen felhasználható, kiváló fehérjeforrás. Ha tehetjük, kerüljük a babkonzerveket, mert egészségtelenül sok sót tartalmaznak. L. még babos mártogatós, mediterrán babkrém, vegán chilis bab, babos minestrone

A cukkinikrém üvegbe zárva tavaszig kitartóan várja, hogy változatossá tegyük vele a tél végére unalmasan egyhangúvá váló étrendünket. Darált dióval sűrítve az igazi. L. még cukkinis metélt, diófasírt, cukkinileves, lecsó másképp

Cukkini, padlizsán, fokhagyma és fűszerek váltják a nyári forróságban kissé kalóriadús pirított hagyma, szalonna, kolbász ízvilágot.

Egészséges és finom egytálétel - ízlés szerint fűszerezhető, gazdagítható zöldségekkel.

Egyszerűen elkészíthető pikáns halleves hazai harcsából.

A sütőben sült, kevés olívaolajjal, fűszerekkel ízesített idényzöldségeknél nincs finomabb egytálétel. Fűszerezzük bátran - kevesebb só kell hozzá.

A padlizsán (Erdélyben vinete, vinetta) remek rostforrás, karbantartja az emésztő- és a keringési rendszert. Reggelire, vacsorára, szendvicsbe is remek. L. még török padlizsánsaláta, padlizsános penne, kuszkusz sült padlizsánnal, padlizsános csicserikrém