category big

A grapefruit C-vitaminban és ásványi anyagban gazdag, energiaszegény gyümölcs. Trópusi, szubtrópusi gyümölcs, Közép-Európába szállításának nagy a szénlábnyoma.

Az uborka víztartalma rendkívül magas (96%), ritka ásványi anyagokban és vitaminban gazdag, kalóriatartalma csekély. L. még saláták, zöldségkrémek

A tojásgyümölcs, törökparadicsom néven is ismert padlizsán (Erdélyben vineta) remek rostforrás, karbantartja az emésztő- és a keringési rendszert. L. még padlizsánkrém, lecsó másképp, padlizsános csicserikrém, kuszkusz sült padlizsánnal, padlizsános penne

A cékla jól tárolható, kiváló tápértékű, helyi és olcsó termény. Fogyasszunk belőle minél többet nyersen. L. még céklaleves, céklalé, céklás tormakrém, céklahumusz, céklaköret

2. oldal / 2