category big

A bab sokféleképpen felhasználható, kiváló fehérjeforrás. Ha tehetjük, kerüljük a bab- és kukoricakonzerveket, mert egészségtelenül sok sót tartalmaznak. L. még babos mártogatós, mediterrán babkrém, fűszeres bableves, babos minestrone

A paradicsom remek vitamin-, ásványianyag- és rostforrás. Gombával kiegészítve, sok bazsalikommal fűszerezve ízletes, gyorsan kész pesto lesz belőle. L. még Toszkán paradicsomleves

Pikáns feltét sütőtökből, durumtésztára. Az egyszerűen elkészíthető, gyömbéres tökös tészta receptjét Turi Anikó húsmentes hétfő klubtag küldte be, fotóval együtt. Köszönjük. L. még sütőtökkrémleves, tökköret, tökkrém, töklekvár, tök édes

A paradicsom remek vitamin-, ásványianyag- és rostforrás. Ráadásul a hőkezelés, sütés-főzés is előnyére válik. Bazsalikommal, zellerrel fűszerezve igazán ízletes leves készíthető belőle. L. még gazpacho, toszkán kenyérsaláta

A bab sokféleképpen felhasználható, kiváló fehérjeforrás. Ha tehetjük, kerüljük a babkonzerveket, mert egészségtelenül sok sót tartalmaznak. L. még babos mártogatós, mediterrán babkrém, vegán chilis bab, babos minestrone

A rostos, vitamindús zöldbab fokhagymával párolva salátaként, de önálló köretként csicseri- vagy diófasírttal is megállja a helyét, és pillanatok alatt elkészül. L. még zöldbableves, ötféle kelsaláta, saláták és zöldségkrémek

A cukkinikrém üvegbe zárva tavaszig kitartóan várja, hogy változatossá tegyük vele a tél végére unalmasan egyhangúvá váló étrendünket. Darált dióval sűrítve az igazi. L. még cukkinis metélt, diófasírt, cukkinileves, lecsó másképp

Cukkini, padlizsán, fokhagyma és fűszerek váltják a nyári forróságban kissé kalóriadús pirított hagyma, szalonna, kolbász ízvilágot.

Egészséges és finom egytálétel - ízlés szerint fűszerezhető, gazdagítható zöldségekkel.

Friss zöldsalátákból, zöldségekből, gyümölcsökből bátran fűszerezve bármikor készíthetünk egészséges, gyors salátákat - színesíti étrendünket. L. még toszkán kenyérsaláta, borsók gyöngye, kelbimbósaláta stb.