category big

Húsmentes hétfő hírlevél - 2017 - október

  • %2017. %041 %01. %AM %02:%okt.

 

 

huvelyes2 Egy hónapig a vegetáriánusoké a világ

Október a vegetáriánusok hónapja, ami nemcsak étkezésünkről szól 1977 óta, hanem étrendünk etikai, humanitárius, környezetvédelmi és egészségügyi hatásáról. Arra hívja fel a figyelmet október 1-én a vegetáriánus világnap, 2-án pedig a haszonállatok világnapja és még néhány októberi világnap, hogy étrendünk már nem magánügy.

Tovább

 

 

  


FAOfood Mozgásban a világ - élelmezési világnap

A magyar kezdeményezésű világnap kiemelt témája 2017-ben a migráció. Mozgásban a világ. Ma már 40%-kal több ember kel útra, mint 2000-ben. Éhezés, szegénység, klímaváltozás növeli a konfliktusokat és a politikai instabilitást, amely egyre több embert űz el otthonából.

 Tovább

 

 

 

 

 

 


tokos csicseri Krémőrület - csicserik, babok, borsók, lencsék

A csicserikrém, azaz a hummus különösen a Közel-Keleten és Észak-Afrikában népszerű, már a régi egyiptomi, levantei feljegyzésekben is szerepel receptje. Szerencsére manapság egyre nagyobb közkedveltségnek örvend világszerte ez a fenntarthatóan termeszthető, fehérjedús, sokféleképpen ízesíthető, egészséges finomság, no és hüvelyes társai. Íme, (már majdnem) 20-féle ízletes krém fehérjedús hüvelyesből.

Tovább