category big

Húsmentes hétfő hírlevél - 2017 - július

  • %2017. %041 %30. %AM %02:%júl.

 

 

Gouda zold small Gouda is húsmentes lesz hétfőnként

A holland kisváros, Gouda példája mutatja, hogy egy fenntarthatóbb világban élni nem is olyan nehéz. New York, Vancouver, Lausanne, Barcelona, Oslo, Bordeaux, Bristol és még jó néhány város példáját követve Gouda is fölkerült a húscsökkentő városok jeles listájára.

Tovább

 

  


panzanella rizsa Kánikulában ne melegítsd a konyhát

Ennek a laktató, vendégváróként is remek salátának, a toszkán panzanellának az alapja a tömör, szikkadt kenyér lédús zöldségekkel, olívaolajjal, bazsalikommal frissre ízesítve. Főzés nélkül l. még kuszkusz, ahogy szereted, gazpacho, céklalé, uborkaleves kovászoltból, őszibarackleves, zöld koktélok, hűsítők házilag...

 Tovább

 

 

 

 


csapvizet Egymillió fogy percenként palackból

Percenként egymillió műanyagpalackot vásárolunk világszerte – és 2021-ig 20%-kal nőhet a műanyagéhség, ami a klímaváltozáshoz hasonló súlyosságú környezeti válsághoz vezethet. Csak nálunk 1,2 milliárd liter ásványvíz fogy évente! A palackok többsége a szeméttelepeken és az óceánban végzi, ahol több száz év alatt apró darabkákra bomlik, és visszajut a tányérunkba.

Tovább