category big

Frissek

Világszerte terjed a húsmentes hétfő – sokan érzik úgy, hogy tenniük kell egészségünk és klímánk védelméért. Válogatás a világ híreiből.

Térképen a világ összes csirkéje, disznója, tehene

Térképen a világ összes csirkéje, disznója, tehene

  • %2015. %041 %09. %AM %01:%febr.

A csirkék, disznók, tehenek állománya nehezebb, mint a világon élő összes ember és minden vadállat tömege együttvéve. Ez a hatalmas állatállomány az emberiség növekvő élelmiszer-igényével párhuzamosan egyre nő, így pedig egyre nagyobb kihívásokat jelent a környezet és az emberiség számára.

Cikk itt


Megmentené a Földet? Legyen vegán!

Megmentené a Földet? Legyen vegán!

  • %2015. %041 %04. %AM %01:%febr.

Húsfogyasztásunk visszafogása nélkül aligha lehet hatásos a klímapolitika, állítják a témában megjelent sokadik kutatás elemzői. Igyunk kevesebb tejet és ne fogyasszunk annyi húst, mint most, sőt az sem baj, ha teljesen elfelejtjük az állati étkeket, hogy élhető maradjon a Föld klímája. Valamit valamiért - ez ám a Föld napi vállalás!

Cikk itt


Oxfordban menő a húsmentes hétfő

Oxfordban menő a húsmentes hétfő

  • %2015. %041 %23. %AM %01:%jan.

Újabb oxfordi college csatlakozott a húsmentes mozgalomhoz. Igaz, ők nem hétfőn, hanem szerdánként tartanak vega napot – először 2015. január 21-én, szerdán.

Cikk itt


Melegszünk. Nagyon

Melegszünk. Nagyon

  • %2015. %041 %13. %AM %01:%jan.

2014 volt az eddigi legmelegebb év a világban a mérések kezdete, 1891 óta. A légkör szén-dioxid-szintje is csúcsot döntött 2014-ben. Magyarország a világátlagnál jobban melegszik. Alkalmazkodhatunk a változáshoz húsmentes hétfővel.

Cikk itt


Változik a divat

Változik a divat

  • %2015. %041 %03. %AM %01:%jan.

Girbegurba zöldséget, formátlan gyümölcsöt venni menő, húst hússal enni viszont nagyon ciki lesz 2015-ben.

Cikk itt


Legalább felezd meg!

Legalább felezd meg!

  • %2014. %041 %17. %AM %01:%dec.

Hogyan csökkentheted ökolábnyomodat a legegyszerűbben legalább a felére? Évi 1 tonna szén-dioxiddal kevesebbre? Számolj utána. Az Oxfordi Egyetem kutatói segítenek.

Cikk itt


Hétköznapi vega

Hétköznapi vega

  • %2014. %041 %26. %AM %01:%nov.

A húsmentes, vegetáriánus életmód melletti érveket már mindenki ismeri, tudjuk, hogy jobb a környezetnek és az állatoknak, ám egy húsevő kultúrában nehéz változtatni. Graham Hillnek (ő a "faölelő" treehugger alapítója) azonban van egy hatékony és gyakorlatias javaslata.

Cikk itt


Felfaljuk a jövőt?

Felfaljuk a jövőt?

  • %2014. %041 %21. %AM %01:%nov.

Mit eszünk és miből mennyit, hogyan változott a világ étrendje az utóbbi 50 évben – a National Geographic látványos infografikák segítségével szembesít napi (túl)fogyasztásunk változásával, sorra véve a kalóriák, a mennyiség és az egyes élelmiszerfajták arányainak változását étrendünkben.

Cikk itt


Maki karfiolmenüjét csak szeretni lehet

Maki karfiolmenüjét csak szeretni lehet

  • %2014. %041 %08. %AM %01:%nov.

A Húsmentes Hétfő Vacsoraklub meghívott vendégei voltunk november 3-án, mint a hazai húsmentes hétfő mozgalom elkötelezett terjesztői. Bevallom, a javasolt menüt látva kicsit elbizonytalanodtam, ismerve sokak idegenkedését a karfioltól, no meg az is igaz, hogy a karfiollevesen, rántott és rakott karfiolon kívül semmilyen más olyan egyszerű étel, pláne édesség nem jutott eszembe, ahol a karfiolé a főszerep.

Cikk itt


Budapest legjobb zöld éttermei

Budapest legjobb zöld éttermei

  • %2014. %041 %01. %AM %01:%nov.

Ha étterembe megyünk, elsősorban egyetlen kérdés foglalkoztat: milyen minőséget kapunk a tányérba? Milyen alapanyagokból, mennyire ötletesen készült az étek, és milyen a hangulat, ami körbevesz. Van azonban egy másfajta szempontrendszer is. A Felelős Gasztrohős zöld szempontrendszere. Nem mindegyikben vezet a húsmentes, de ők már kezdenek figyelni a környezetre.

Cikk itt