category big

Frissek

Világszerte terjed a húsmentes hétfő – sokan érzik úgy, hogy tenniük kell egészségünk és klímánk védelméért. Válogatás a világ híreiből.

Húsmentesre váltott Oslo, Barcelona, Bordeaux

Húsmentesre váltott Oslo, Barcelona, Bordeaux

  • %2016. %041 %30. %AM %02:%márc.

Egyre több város csatlakozik az egészségvédő és klímabarát húsmentes hétfő mozgalomhoz, népszerűsítve a vegán és vegetáriánus táplálkozást, hogy ezzel is csökkentsék a légkörbe kerülő éghajlatmelegítő gázok kibocsátását.

Cikk itt


3 liter csapvíz kell 1 liter flakonoshoz?

3 liter csapvíz kell 1 liter flakonoshoz?

  • %2016. %041 %25. %AM %01:%márc.

Egy liter palackozott víz előállításához nagyjából három liter csapvíz kell a kinyeréstől a palackozáson át a szállításig. A nagyobb fogyasztás nagyobb profitot hozna a vízszolgáltatóknak, ők azonban a haszonnál sokkal fontosabbnak tartják a palackozott víz okozta társadalmi és környezeti károkat. Palackosat vagy csapvizet, ez itt a kérdés.

Cikk itt


Húsatlasz - nálunk több a marha

Húsatlasz - nálunk több a marha

  • %2016. %041 %15. %AM %01:%febr.

Naponta szólnak a hírek a világ élelmezésének nehézségeiről, étrendünk környezeti hatásairól, a túlfogyasztásról. Változtatnunk kellene, és nemcsak a környezet, hanem egészségünk érdekében, de úgy tűnik, nemigen tudunk. Érdemes csemegézni a Magyar Természetvédők Szövetsége kiadásában magyarul is megjelent és szabadon letölthető Húsatlasz oldalain, hol is tartunk.

Cikk itt


Hová tűnik 4000 kalória? Naponta

Hová tűnik 4000 kalória? Naponta

  • %2016. %041 %31. %AM %01:%jan.

Étrendünk felel a világ üvegházgáz-kibocsátásának közel harmadáért. Nem mindegy, mennyit és mit eszünk. Fontos a kevesebb, de az étel lábnyoma is számít, meg a kukába kerülő ételmennyiség – állítja Mike Berners-Lee, a brit Lancaster Egyetem kutatója.

Cikk itt


13+1 tény az élelmezés helyzetéről

13+1 tény az élelmezés helyzetéről

  • %2016. %041 %07. %AM %01:%jan.

Az emberiség létszáma 2016-ra elérte a 7,4 milliárdot, és 2030-ra megközelíti a 9 milliárdot - addigra 60%-kal kellene növelni az élelmiszer-termelést ahhoz, hogy képesek legyünk ellátni a növekvő népességet, és mindeközben 2030-ra teljes mértékben szeretnénk felszámolni az éhezést. Már 100%-kal nőtt a mezőgazdaság légkört melegítő globális kibocsátása az utóbbi 50 évben!

Cikk itt


Érdemeikért küzdenek a hüvelyesek

Érdemeikért küzdenek a hüvelyesek

  • %2015. %041 %30. %AM %01:%dec.

Lenézett lencsék, elfelejtett babok és mellőzött borsók érdekében lépett az ENSZ, amikor Rómában bejelentette, hogy 2016 a hüvelyesek nemzetközi éve lesz – ugyanis manapság a megérdemeltnél jóval kevesebb figyelem jut az évszázadok óta fogyasztott tápláló, fenntarthatóan termeszthető és megfizethető hüvelyeseknek.

Cikk itt


Terítéken a hús a klímacsúcson

Terítéken a hús a klímacsúcson

  • %2015. %041 %03. %AM %01:%dec.

A nemzetközi húsmentes hétfő mozgalom is részt vesz a párizsi klímacsúcson - december 7-9. között három helyszínen is várják az érdeklődőket. Paul McCartney pedig nyílt levélben kérte a brit miniszterelnököt, hogy a párizsi klímakonferencián vegye napirendre a húsfogyasztás csökkentését, egy londoni kutatóintézet meg húsadót javasol. A fejlett országokban egyre kevesebb az állattartó, mégis egyre több a haszonállat. Az étrend már nem magánügy.

Cikk itt


Nincs többé bacon reggelire - zöldülő svédasztalok

Nincs többé bacon reggelire - zöldülő svédasztalok

  • %2015. %041 %24. %AM %01:%nov.

Kolbász és szalonna nélkül szolgálják föl a reggelit ezentúl a skandináv Comfort hotelekben. Az ok egyszerű - az egyik legnagyobb skandináv szállodalánc tulajdonosa engedett környezetvédő aktivista feleségének, és nemet mondott a húsos reggelikre.

Cikk itt


Mennyi kolbászt, virslit egyek?

Mennyi kolbászt, virslit egyek?

  • %2015. %041 %01. %AM %01:%nov.

Napok óta hangos a sajtó egy WHO-jelentés miatt, mely szerint a kolbász, a virsli és általában a feldolgozott hústermékek olyannyira rákkeltők, mint az alkohol, az azbeszt, az arzén és a cigaretta. Fontos hozzátenni: rákkeltők lehetnek, ha túl sokat eszünk belőle. A magyarok sokat esznek - és rákhalálozásban vezetnek.

Cikk itt


Jamie Oliver iskolába jár

Jamie Oliver iskolába jár

  • %2015. %041 %25. %AM %02:%aug.

A gyerekeknek tudniuk kell, hogy mit esznek, hogy ne lehessen „megetetni" őket. A népszerű séf nem rest újra iskolába járni, hogy a tanulókkal közösen fűszerkertet építsen, piacra járjon, friss zöldségekből együtt főzzenek finomságokat, olyanokat, amit a gyerekek örömmel meg is esznek. Tartsunk velük. Kezdjük hétfőn.

Cikk itt